Receita de Strogonoff de Frango Cremoso e Saboroso

vemparacozinha 19 de outubro de 2025

A receita de strogonoff de frango é um clássico que nunca sai de moda. Simples, rápida e cheia de sabor, ela conquista qualquer mesa com seu molho cremoso e aquele aroma irresistível de manteiga refogada.

Ingredientes da Receita de Strogonoff de Frango

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

Quase 1 kg de peito de frango cortado em tiras;
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
1 cebola picadinha;
2 dentes de alho amassados;
1 lata de creme de leite (com o soro);
2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
2 colheres (sopa) de ketchup;
1 colher (sopa) de mostarda;
1 lata de milho verde;
Sal a gosto;
Cebolinha picada para finalizar.

Você pode substituir o champignon por milho, assim como nesta receita de strogonoff de frango, que fica igualmente deliciosa.

Preparando o Frango

Primeiro, aqueça uma panela e derreta a manteiga. Em seguida, adicione a cebola e o alho para dourar levemente. Depois, coloque o frango em tiras e tempere com sal a gosto.

Mexa bem e deixe refogar por cerca de 15 minutos, até que a água evapore e o frango esteja cozido, mas ainda macio. Evite dourar demais, pois isso pode deixar a carne seca.

Montando o Molho Cremoso

Agora é hora de adicionar sabor! Coloque o extrato de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem para que os ingredientes se integrem ao frango.

Logo depois, adicione o creme de leite e mexa até o molho ficar homogêneo. Se quiser, aproveite o restinho que fica na lata — basta colocar um pouquinho de água e despejar junto.

Toque Final com Milho e Cebolinha

Em seguida, acrescente o milho verde e continue mexendo. O milho traz uma leve doçura que contrasta perfeitamente com o molho da receita de strogonoff de frango.

Deixe a mistura cozinhar por mais 4 minutos em fogo baixo para apurar o sabor. Antes de desligar, finalize com bastante cebolinha picada, que dá cor e frescor ao prato.

Servindo o Strogonoff de Frango

Por fim, monte o prato com arroz branco soltinho e batata palha crocante. Assim, o resultado é um almoço completo, equilibrado e irresistível.

O cheiro desse strogonoff é de dar água na boca, e o sabor é ainda melhor! É uma receita perfeita para reunir a família ou surpreender no almoço de domingo.

Dica Extra

Você pode congelar o strogonoff depois de pronto, pois ele se conserva muito bem. Quando quiser saborear novamente, basta aquecer e pronto — ele fica com o mesmo sabor cremoso.

Conclusão

Essa receita de strogonoff de frango é simples, prática e deliciosa. Além disso, é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia sem complicação.

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