Receita de Camarão na Moranga: Sabor e Cremoso na Medida Certa

vemparacozinha 23 de outubro de 2025

Nada melhor do que uma receita de camarão na moranga para impressionar na cozinha e servir um prato cheio de sabor. Essa combinação cremosa de abóbora e camarão é perfeita para um almoço especial, e o melhor: é simples de fazer.

Ingredientes da Receita de Camarão na Moranga

Para preparar essa receita você vai precisar de:

Texto
1 moranga média (abóbora)
500 g de camarão limpo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 caixa de creme de leite (200 g)
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
Queijo parmesão ralado (opcional)

Preparando a Moranga

Primeiro, lave bem a moranga e corte a tampa com cuidado.
Retire as sementes e passe um pouco de azeite e sal por dentro e por fora.

Em seguida, leve ao micro-ondas por 10 minutos com a boca virada para baixo.
Depois, vire e aqueça por mais 13 minutos com a boca para cima, até que a moranga fique macia.

Esse processo é essencial, porque deixa a abóbora perfeita para receber o recheio cremoso.

Preparando o Recheio de Camarão

Enquanto isso, aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Logo depois, acrescente o alho e deixe dourar levemente.

Adicione o camarão e refogue por alguns minutos, até ele mudar de cor.
Então, coloque o molho de tomate e deixe cozinhar até soltar um pouco de água.

Em outro recipiente, misture a farinha de trigo com o leite de coco.
Depois, despeje essa mistura na panela e mexa bem até engrossar levemente o molho.

Acrescente o creme de leite e o requeijão, misturando até obter um creme encorpado e muito saboroso. Por fim, ajuste o sal e adicione o cheiro-verde picado.

Montagem da Receita de Camarão na Moranga

Com a moranga já cozida, passe uma camada fina de requeijão por dentro.
Em seguida, despeje parte do molho de camarão e espalhe bem.

Depois, adicione mais um pouco de requeijão e finalize com o restante do molho.
Se quiser, polvilhe queijo parmesão por cima para gratinar.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos, apenas para derreter o queijo e aquecer bem o recheio.

Quando retirar do forno, o aroma e o visual vão conquistar todo mundo à mesa.

Dica Extra para sua Receita de Camarão na Moranga

Você pode servir essa delícia com arroz branco soltinho e batata palha.
O contraste entre o sabor do camarão, o creme e a textura da abóbora é simplesmente irresistível.

E se quiser um toque especial, adicione um fio de azeite trufado por cima antes de servir. Assim, sua receita de camarão na moranga fica ainda mais sofisticada.

Conclusão

Essa receita de camarão na moranga é fácil, prática e perfeita para surpreender a família ou convidados. Além disso, o visual é encantador e o sabor inesquecível.

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