Pastel de Pizza: Receita Fácil e Irresistível

vemparacozinha 12 de setembro de 2025

Você já experimentou um pastel de pizza com massa feita de purê de batata? Pois é, essa combinação deixa o salgado ainda mais saboroso e macio. O resultado é surpreendente e conquista qualquer paladar.

E o melhor: além de ser uma receita prática, o recheio é cremoso e irresistível, trazendo aquele toque especial que lembra a pizza, mas em formato de pastel.

Ingredientes da Massa do Pastel de Pizza

Para preparar a massa do seu pastel de pizza, você vai precisar de:

500 ml de leite
500 ml de água
700 g de farinha de trigo
500 g de purê de batata
2 colheres de sopa de margarina
2 tabletes ou pó de caldo de galinha
Sal a gosto

Essa massa é diferenciada porque leva purê de batata, o que garante maciez e um sabor único.

Como Preparar a Massa do Pastel de Pizza

Primeiro, coloque em uma panela o leite, a água, a margarina, o caldo de galinha e o sal. Depois, adicione o purê de batata e deixe levantar fervura.

Assim que ferver, acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo.
Essa etapa é importante porque a farinha precisa cozinhar, evitando aquele gosto cru. A massa deve ficar macia, mas firme o suficiente para ser modelada.

Recheio Cremoso de Pizza

Enquanto a massa esfria, prepare o recheio do seu pastel de pizza. Para isso, você pode usar:

Presunto ralado
Queijo ralado
Tomate picado
Orégano
Requeijão cremoso

O requeijão deixa o recheio mais úmido e irresistível, garantindo aquela cremosidade típica da pizza.

Montando o Pastel de Pizza

Abra a massa com um rolo, mas não deixe muito fina nem grossa. Em seguida, adicione o recheio no centro e feche com cuidado.

Você pode usar um cortador de pastel para dar o acabamento. Assim, o pastel fica bem modelado e não abre na hora de fritar.

Como Empanar e Fritar o Pastel de Pizza

Para empanar, passe cada pastel no leite, depois na farinha de rosca e retire o excesso.

Em seguida, frite em óleo bem quente, na temperatura de 190ºC. Isso garante que o pastel fique crocante por fora e macio por dentro, sem encharcar.

Resultado Final do Pastel de Pizza

Depois de frito, é impossível resistir a esse salgado. A massa é leve, o recheio é cremoso e o sabor é simplesmente incrível.

Como resultado, você terá um pastel que faz sucesso em qualquer ocasião, seja em um lanche rápido, em festas ou até para vender.

Dica Final

Esse pastel de pizza fica ainda melhor acompanhado de ketchup ou molho de sua preferência. E, claro, uma bebida gelada faz toda a diferença.

Conclusão

O pastel de pizza é uma receita prática, deliciosa e perfeita para variar o cardápio. Com uma massa de batata macia e um recheio cremoso, não tem como errar.

Enfim, agora que você já sabe preparar essa maravilha, que tal conferir também outra receita especial que vai conquistar o seu paladar? ( Tapioca Recheada com Crosta de Queijo: Receita Fácil )