Massa de Pastel Simples com 3 Ingredientes
Se você sempre quis aprender como fazer massa de pastel simples com 3 ingredientes de um jeito prático, barato e que realmente funcione, prepare-se para se surpreender!
Hoje, vamos ensinar uma receita de massa de pastel (sim, só Três ingredientes!) que fica deliciosa e lembra muito o tradicional pastel de feira.
Antes de Mais Nada: Algumas Dicas Importantes
- Leia Tudo Antes de Cozinhar
Leia a receita do começo ao fim antes de começar a cozinhar, isso evita que você tenha surpresas e garante que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários.
- Organização é Tudo na Cozinha
Organize todos os ingredientes e utensílios antes de iniciar o preparo, isso facilita o processo de cozinhar sem stress.
Ingredientes para a Massa de Pastel
Antes de tudo, vamos aos poucos ingredientes necessários para essa receita de massa de pastel
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo (xícara de 200ml, nivelada)
- 1 colher de chá de sal
- Cerca de 100ml de água (ou um pouco mais, se necessário)
Como Fazer Massa de Pastel Simples com 3 Ingredientes
Passo 1
Primeiramente comece colocando a farinha e o sal em uma tigela grande. Misture bem e, em seguida, vá adicionando a água aos poucos. A massa de pastel simples não pode ficar mole. Ela deve ter uma textura mais firme.
Mesmo que no começo pareça que não vai dar certo, continue misturando com paciência. Aos poucos, a massa vai se formar.
Passo 2
Quando a mistura estiver firme e compacta, sove a massa por cerca de 10 minutos. Ela vai ganhar mais elasticidade e vai ficar bem homogênea.
Passo 3
Depois disso, enrole a massa em plástico filme ou coloque em um saquinho fechado para descansar por 30 minutos. Esse tempo é essencial para deixar a textura ainda melhor e facilitar na hora de abrir a massa.
Abrindo e Recheando a Massa de Pastel
Passo 4
Após o descanso, divida a massa em partes iguais — aqui, conseguimos fazer 6 unidades médias. Em uma bancada enfarinhada, abra cada pedaço com um rolo até atingir uma espessura fina, mas não transparente.
Passo 5
Agora vem a parte mais gostosa: rechear! Use sua criatividade e escolha seu recheio favorito. Carne moída, frango desfiado, queijo e presunto são clássicos que sempre agradam.
E, claro, não esqueça de passar um pouco de água nas bordas antes de fechar, para selar bem o pastel.
Para garantir que ele não abra na hora de fritar, pressione bem as bordas com um garfo ou use aquela maquininha própria para pastel. Isso ajuda muito!
Fritando Seu Pastel Caseiro
Passo 6
Com a massa pronta e os pastéis recheados, é hora de fritar! Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver bem quente, coloque os pastéis com cuidado.
Passo 7
Por fim, frite até que fiquem douradinhos, virando de vez em quando para garantir que fiquem crocantes por igual. Em poucos minutos, sua massa de pastel simples com 3 ingredientes se transforma em um lanche irresistível!
Essa receita de massa de pastel simples com 3 ingredientes é surpreendentemente fácil e entrega um resultado incrível. Mesmo sem ingredientes sofisticados, o sabor é maravilhoso e a textura lembra muito o pastel de feira.
Dica Extra: Já que você ama receitas práticas, veja também como fazer uma Massa de Panqueca incrível!
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