Macarrão com Calabresa Cremoso em Uma Panela Só

vemparacozinha 12 de setembro de 2025

Hoje você vai aprender a preparar um macarrão com calabresa incrível, cremoso e feito em apenas uma panela. Assim, você economiza tempo, evita bagunça na cozinha e ainda garante uma refeição completa.

Além disso, essa receita é simples, rápida e perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes para o macarrão com calabresa

Para deixar seu prato saboroso e cremoso, você vai precisar de:

1 calabresa fatiada (em rodelas ou meia-lua)
1 tomate picado
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 caixinha de creme de leite
1 lata de milho e ervilha (pode usar só um deles, se preferir)
2 a 3 colheres de extrato de tomate
Molho de tomate caseiro ou industrializado
Sal a gosto
500 g de espaguete (ou outro macarrão de sua preferência)
Água para o cozimento
Azeite para refogar
Cheiro-verde para finalizar

Preparando a base da receita

Primeiro, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a calabresa. Como ela já é defumada, basta uma leve fritada para soltar sabor.

Em seguida, adicione a cebola e o alho picados. Refogue bem, porque essa etapa deixa o macarrão com calabresa ainda mais saboroso.

Criando o molho perfeito

Depois, coloque o tomate picado e deixe soltar os sucos naturais. Acrescente o extrato de tomate e, em seguida, o molho de tomate.

Tempere com sal, mas evite pimenta extra, já que muitas calabresas são naturalmente apimentadas. Assim, o sabor fica equilibrado e agradável.

Cozinhando o macarrão com calabresa

Agora, adicione o macarrão cru diretamente no molho. Cubra com água suficiente para cozinhar a massa.

Durante o cozimento, vá adicionando mais água se necessário, porque o ponto ideal depende do gosto: mais al dente ou mais macio.

Finalizando com cremosidade

Quando a massa estiver cozida, acrescente o milho, a ervilha e o creme de leite. Misture bem e deixe ferver por alguns minutos.

Por fim, finalize com cheiro-verde picado. O resultado é um macarrão com calabresa cremoso, encorpado e irresistível.

Dicas extras para deixar a receita ainda melhor

Se preferir, troque o espaguete por penne, fusilli ou outro tipo de massa.

Para dar um toque especial, adicione queijo ralado antes de servir.

O macarrão continua absorvendo o molho mesmo depois de pronto, então ele ficará ainda mais cremoso ao esfriar um pouco.

Conclusão: experimente já o macarrão com calabresa

Enfim, essa é uma daquelas receitas que unem praticidade, sabor e economia de tempo. O macarrão com calabresa vai surpreender sua família e certamente se tornará parte do seu cardápio.

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