Como Fazer um Bolo Cremoso de Fubá com Goiabada Irresistível

vemparacozinha 12 de julho de 2025

Você já experimentou um bolo cremoso de fubá com goiabada daqueles que desmancham na boca? A combinação do sabor suave do fubá com o toque doce e marcante da goiabada cria uma explosão de sabor perfeita para qualquer hora do dia!

Neste artigo, você vai aprender o passo a passo dessa receita deliciosa, super fácil de fazer e que vai conquistar todo mundo aí na sua casa.

E o melhor: com ingredientes simples e uma cobertura de calda de goiabada que leva essa receita para outro nível.

Por Que Você Precisa Fazer Esse Bolo?

A princípio, pode parecer apenas mais um bolo comum, mas não se engane. Este bolo cremoso de fubá com goiabada tem um diferencial: textura leve, sabor intenso e um visual lindo para servir em qualquer ocasião.

Além disso, ele é prático, rápido e feito todo no liquidificador. Ou seja, não tem desculpa para não preparar!

Ingredientes Simples, Sabor Surpreendente

Antes de mais nada, anote os ingredientes que você vai precisar:

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de fubá
1 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 tablete de goiabada (metade picada e a outra metade para a calda)
100 ml de água (para a calda)

Importante: a xícara usada tem 200 ml. Caso a sua seja de 240 ml, não tem problema — apenas padronize todas as medidas com a mesma xícara.

Modo de Preparo: Massa Cremosa e Fácil de Fazer

Passo 1

Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e o óleo. Bata bem até formar uma mistura homogênea.

Passo 2

Em seguida, adicione a farinha e o fermento. Se seu liquidificador for mais fraco, misture esses dois últimos ingredientes à mão para evitar que o motor queime.

Logo depois, você verá que a massa fica linda e com uma textura incrível. Reserve.

Montagem do Bolo: O Segredo da Goiabada no Ponto Certo

Passo 3

Com a massa pronta, unte uma forma de aproximadamente 20 cm e despeje metade da massa.

Passo 4

Depois, intercale pedaços de goiabada picados — que devem ser passados na farinha para não afundarem — e o restante da massa por cima. Assim, a goiabada fica bem distribuída.

Agora, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.

Enquanto o Bolo Assa, Prepare a Calda de Goiabada

Para deixar o seu bolo cremoso de fubá com goiabada ainda mais irresistível, vamos fazer uma calda!

Passo 5

Coloque a outra metade da goiabada picada em uma panela, acrescente os 100 ml de água e leve ao fogo baixo. Mexa até derreter completamente e formar uma calda grossinha, brilhante e muito saborosa.

Essa calda vai por cima do bolo morno, dando um toque final perfeito.

Resultado Final: Uma Tentação no Prato

O bolo sai do forno fofinho, com os pedacinhos de goiabada aparecendo no meio da massa e a cobertura escorrendo por cima. É simplesmente sensacional!

A combinação do fubá com a goiabada é perfeita — parece que foram feitos um para o outro. Aliás, se você está procurando uma receita para impressionar no café da tarde ou até para vender, acabou de encontrar a melhor opção.

Dicas Extras Para um Bolo Perfeito

Passe os cubinhos de goiabada na farinha de trigo antes de adicionar à massa. Isso evita que eles afundem.
Prefira goiabada cascão de qualidade para um sabor mais marcante.
Sirva com café passado na hora para uma experiência completa!