Como Fazer Caldinho de Feijão: Receita Fácil e Deliciosa

vemparacozinha 20 de setembro de 2025

Nada melhor do que aprender como fazer caldinho de feijão bem quentinho para aquecer os dias frios. Além de simples, é uma receita que traz aquele sabor de comida caseira que todo mundo ama.

E o melhor é que você pode preparar com ingredientes que já tem em casa, deixando tudo ainda mais prático.

Caldinho de Feijão Preto: Uma Receita Perfeita para o Inverno

Quando bate aquele frio, nada como uma comidinha reconfortante. Assim, o caldinho de feijão se torna a opção perfeita. Ele é cremoso, nutritivo e combina super bem com bacon e couve crocante.

E, como resultado, você ainda garante uma refeição rápida e saborosa que agrada toda a família.

Ingredientes para Fazer Caldinho de Feijão

Antes de entender como fazer esse caldinho, veja a lista de ingredientes básicos:

400 g de feijão preto cozido (sem tempero, apenas com folhas de louro).
3 dentes de alho picados.
½ cebola picada.
150 g de bacon em cubinhos.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Cheiro-verde (salsinha e cebolinha).
Azeite, óleo ou banha para refogar.
Couve frita para acompanhar (opcional).

Esses são os principais, mas você pode adaptar conforme seu gosto.

Passo a Passo: Como Fazer Caldinho de Feijão

Agora sim, vamos ao preparo. Veja como fazer caldinho de feijão de forma simples:

Em uma panela, aqueça o óleo ou banha e frite o bacon até dourar.

Acrescente o alho e a cebola e refogue até soltar aroma.

Junte o feijão cozido e deixe pegar o sabor dos temperos.

Transfira tudo para o liquidificador e bata até formar um creme.

Se precisar, adicione um pouco de água para chegar na consistência de caldinho.

Volte para a panela, ajuste o sal e acrescente o cheiro-verde.

Deixe ferver por alguns minutos e pronto!

Dicas Extras para o Seu Caldinho

Se quiser um sabor ainda mais marcante, finalize com pimenta calabresa.

Sirva com couve crocante ou pedacinhos de bacon por cima.

Para deixar mais cremoso, também pode bater com uma batata cozida junto ao feijão.

Assim, além de aprender como fazer caldinho de feijão, você pode deixar a receita personalizada do seu jeito.

Como Servir o Caldinho de Feijão

O caldinho pode ser servido em canecas ou cumbucas, perfeito para encontros com amigos ou jantares em família.

Ele também é uma ótima entrada antes do prato principal, mas pode ser servido sozinho, já que é bastante nutritivo.

Conclusão

Enfim, aprender como fazer caldinho de feijão é mais fácil do que parece. É uma receita prática, cheia de sabor e perfeita para esquentar os dias frios.