Receita de Bolo de Iogurte Natural: Aprenda 4 Sabores Irresistíveis

vemparacozinha 11 de fevereiro de 2025

Você já sabe que ter uma boa massa faz toda a diferença na produção dos seus bolos, não é mesmo? Agora, imagine preparar uma receita de bolo de iogurte natural super fofinha, saborosa, fácil de fazer e ainda versátil, pois pode ser saborizada de várias maneiras. Bolo de iogurte com limão; iogurte com cookies; maçã com canela e o red velvet.

Dicas importantes

Leia a receita de bolo de iogurte natural do começo ao fim antes de começar a cozinhar, isso evita que você tenha surpresas e garante que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários.

Organize todos os ingredientes e utensílios antes de iniciar o preparo, Isso facilita o processo de cozinhar sem stress.

Passo a Passo da Receita

Ingredientes da massa básica

3 ovos
170g de iogurte natural
70ml de óleo
180g de açúcar
260g de farinha de trigo
14g de fermento

Passo 1

Antes de mais nada, bata os ovos, o óleo e o iogurte natural no liquidificador por cerca de um minuto, apenas para misturar bem.

Passo 2

Depois, acrescente o açúcar e bata por mais um minuto. Em seguida, desligue o liquidificador e transfira a mistura para uma tigela.

Passo 3

Agora, peneire a farinha em duas porções sobre a mistura. Assim, você evita grumos. Mexa delicadamente com um fuê.

Passo 4

Por último, adicione o fermento e misture até a massa ficar bem lisinha e cremosa.

Passo 5

Depois de preparar a massa base da receita de bolo de iogurte natural, separe-a em quatro partes iguais — assim você poderá criar quatro sabores deliciosos com praticidade.

Coloque 200g de massa em cada potinho e vamos começar as saborizações!

Iogurte Natural com Limão

Passo 1

Para o primeiro sabor, nada mais refrescante do que raspas de limão.
Basta raspar a casca de 1 limão e misturar à massa. Aqui vai um truque: os óleos essenciais estão na casca, então, só ela já é suficiente para dar o aroma e o sabor incríveis — nem precisa do suco!

Passo 2

Depois, despeje a massa em forminhas untadas com desmoldante. Dica extra: espalhe o desmoldante com pincel para evitar bolhas e deixar o bolo lisinho.
Dê uma batidinha na forma para retirar o ar e… pronto! Reserve.

Iogurte Natural e Cookies

Passo 1

Agora, quem resiste a um bolo de cookies? Para este sabor, acrescente umas 2 colheres de biscoito Oreo triturado à massa.

Passo 2

Se quiser, pode usar o biscoito granulado ou picar o seu em pedaços pequenos. O resultado? Uma massa linda e deliciosa, que faz o maior sucesso entre os clientes.
Depois, coloque a massa na forminha já untada e reserve novamente.

Iogurte Natural com Maçã e Canela

Passo 1

Adicione 1/4 de maçã picadinha e canela em pó à massa — a quantidade de canela vai do seu gosto.
Importante lembrar: após o forno, o sabor e a cor da canela se intensificam.

Passo 2

Misture bem, coloque na forminha e já pode reservar. O aroma dessa massa perfuma a casa toda!

Iogurte Natural: Red Velvet

Passo 1

E, finalmente, o nosso queridinho: o Bolo Red Velvet.
Para ele, misture à massa:
1 colher de chá de Chocolate em pó 50% cacau e 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Passo 2

Depois, adicione o corante vermelho ( use corante softgel ou em pó ) aos poucos até atingir um tom vibrante, mas cuidado: se escurecer demais, o bolo ficará vinho após assar.
Agora, coloque na forma e… pronto para ir ao forno!

Hora de Assar os Bolos

Passo 1

Leve todas as massas ao forno pré-aquecido a 160°C.
O tempo médio é de 25 minutos, mas, então, como saber se o bolo está pronto? Simples: pressione levemente a superfície; se estiver fofinha e não afundar, pode desligar.

Passo 2

Se preferir, faça o teste do palito, mas evite furar com faca, pois isso pode fazer o bolo murchar!
Depois de assados, dê uma leve balançada: se o bolo estiver solto, já pode desenformar.

Como Decorar e Embalar

Passo 1

Depois que os bolos esfriarem, vem a melhor parte: decorar e embalar!
Para o bolo de limão, você pode preparar uma caldinha de açúcar de confeiteiro com um pouco de água ou leite. Se quiser, adicione algumas gotinhas de limão.

Passo 2

Mexa até virar uma pastinha, aqueça no micro-ondas por 20 segundos para deixá-la mais fluida e despeje sobre o bolo.
Finalize com raspinhas de limão: fica lindo e com uma casquinha crocante!

Passo 3

Para bolos mais rústicos, como o de maçã com canela, basta peneirar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima. Fica charmoso, apetitoso e perfeito para presentear.

Passo 4

Depois, coloque o bolo em uma embalagem estilosa, com papel manteiga no fundo, adicione uma fita e uma tag personalizada. Se quiser, inclua também um garfinho ou colher decorativa.

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