Como Fazer Arroz Doce com Leite Condensado

vemparacozinha 20 de março de 2025

Se você está procurando uma sobremesa que abraça o coração e traz aquela sensação gostosa de casa da avó, não tem erro: Hoje você vai aprender como fazer arroz doce com leite condensado

Essa é a escolha perfeita! Tradicional, versátil e extremamente reconfortante, esse doce atravessa gerações e encanta paladares com seu sabor delicado e sua textura cremosa.

Encanto do Arroz Doce

Antes de mais nada, é interessante lembrar que o arroz doce é uma sobremesa apreciada em várias partes do mundo. Contudo, aqui no Brasil ele ganhou um toque especial:

O arroz doce com leite condensado. Essa versão leva o clássico a outro nível, trazendo ainda mais cremosidade e um sabor adocicado irresistível.

Além disso, essa é uma receita que combina muito bem com ocasiões especiais, como festas juninas, almoços em família ou até mesmo um momento simples de autocuidado.

Dica importante:

leia toda a receita antes de começar, e já deixe os ingredientes e utensílios organizados. Isso facilita o preparo e evita qualquer imprevisto.

Ingredientes que Você Vai Precisar

A princípio, os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Mas não se engane: juntos, eles formam uma combinação perfeita. Veja o que separar:

1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 canela em pau
1 caixa de leite condensado
2 gemas (opcional, para mais cremosidade)
200ml de leite (ou mais, se necessário)
1 caixinha de creme de leite (200g)
Canela em pó para finalizar (opcional)
Uma pitada de sal

Como Fazer Arroz Doce com Leite Condensado

1. Cozinhando o Arroz

Em primeiro lugar, adicione o arroz, a água, a canela em pau e uma pitada de sal em uma panela média. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos. A água vai reduzir, mas não precisa secar completamente – o arroz deve ficar parcialmente cozido.

2. Adicionando o Leite Condensado

Depois que o arroz estiver cozido, acrescente a maior parte do leite condensado. Reserve um pouco para misturar com as gemas mais tarde. Mexa tudo muito bem para envolver os grãos e incorporar o sabor doce.

3. Gema: O Toque Cremoso (Opcional)

Se quiser deixar seu arroz doce com leite condensado ainda mais cremoso, dissolva as gemas no restante do leite condensado reservado. Em seguida, despeje essa mistura na panela, mexendo vigorosamente. Esse passo é opcional, mas faz toda a diferença na textura.

4. Hora do Leite

Agora, acrescente o leite e continue mexendo de vez em quando. Deixe a mistura cozinhar até o leite reduzir e a sobremesa atingir uma consistência cremosa. Isso pode levar alguns minutos, então tenha paciência – o resultado vale a pena.

5. Finalizando com o Creme de Leite

Por fim, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Isso vai suavizar o sabor e deixar o doce ainda mais aveludado. Para servir, polvilhe canela em pó por cima e aproveite essa delícia!

Agora que você já sabe como fazer arroz doce com leite condensado, faça essa receita em casa, depois conte nos comentários o que você achou. Tenho certeza de que será um sucesso!

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