Receita de Arroz com Linguiça: Sabor, Praticidade e Economia

vemparacozinha 16 de março de 2025

Quem resiste ao aroma envolvente de um arroz bem temperado? Melhor ainda quando ele vem acompanhado de uma deliciosa linguiça, que traz um sabor marcante e irresistível. A receita de arroz com linguiça é daquelas que conquistam pelo paladar, pela praticidade e pelo custo-benefício.

Dicas Essenciais Antes de Cozinhar

Leia a receita do começo ao fim antes de colocar a mão na massa. Assim, você garante que terá todos os ingredientes e utensílios à disposição.

Organize tudo previamente: isso evita correria e torna o processo mais fluido e prazeroso.

Aqueça a água antecipadamente, pois isso agiliza o cozimento e ajuda o arroz a ficar no ponto certo.

Ingredientes da Receita

Confira os ingredientes necessários para preparar essa deliciosa receita de arroz com linguiça:

1kg de linguiça (da sua preferência)
1,5 xícaras de arroz cru
1 cenoura picada
2 tomates maduros picados
1 cebola picada
1 pimentão picado
2 dentes de alho amassados
4 xícaras de água fervente
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Azeite ou óleo para refogar

Preparando a Receita de Arroz com Linguiça

Preparando a Base

Passo 1

Primeiramente, ferva as 4 xícaras de água e deixe reservadas. Enquanto isso, corte a linguiça do jeito que preferir — em rodelas grandes ou pedacinhos menores, o importante é agradar seu paladar.

Passo 2

Aqueça um pouco de azeite ou óleo em uma panela e adicione a linguiça. Refogue bem, mexendo constantemente, até que ela fique douradinha e suculenta.

Dica bônus: se a linguiça soltar muita gordura, você pode remover o excesso antes de continuar o preparo.

Refogando os Temperos

Passo 3

Depois da linguiça estar bem dourada, adicione a cebola, o pimentão e o alho. Refogue por mais alguns minutinhos até que fiquem levemente macios.

Passo 4

Logo em seguida, junte os tomates picados, a cenoura bem picadinha, o arroz cru, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.

Cozinhando o Arroz com Linguiça

Passo 5

Adicione a água fervente à panela, misture tudo com cuidado, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo médio.

Passo 6

Após esse tempo, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos. Esse descanso é essencial, pois ajuda o arroz a ficar bem soltinho e ainda mais saboroso.

Finalização e Toque Especial

Passo 7

Por fim, finalize com a salsinha e a cebolinha picadas. Misture com carinho e transfira para uma travessa bonita. O resultado é um prato aromático, colorido e com um sabor que vai te conquistar já na primeira garfada.

Faça essa receita de arroz com linguiça em casa e conte nos comentários o que você achou. Tenho certeza de que será um sucesso!

Se você gostou dessa receita de arroz com linguiça, não deixe de conferir outras delícias que temos por aqui! Clique no link abaixo e descubra [ COMO PREPARAR UM ARROZ CARRETEIRO ]