Bolinho de Mandioca com Queijo: Receita Fácil e Irresistível
Se você está procurando uma receita simples, deliciosa e que vai conquistar todo mundo aí na sua casa, o bolinho de mandioca com queijo é a escolha certeira!
Com uma casquinha crocante por fora, massa macia por dentro e um recheio de queijo derretido que é puro amor, essa receita é sucesso garantido no lanche da tarde, em festas ou até mesmo para vender e ganhar uma renda extra.
Além disso, ela é superfácil de preparar e conta com dicas práticas que ajudam a acertar o ponto da massa e garantir o sabor perfeito.
Antes de Mais Nada: Dicas Essenciais para Acertar na Receita
Antes de colocar a mão na massa, há dois segredinhos que fazem toda a diferença:
- Leia a receita completa antes de começar.
Assim, você evita surpresas no meio do caminho e se certifica de que tem todos os ingredientes e utensílios à mão.
- Organize tudo com antecedência.
Separe os ingredientes e os materiais antes de iniciar. Isso torna o preparo muito mais leve e prazeroso.
Ingredientes do Bolinho de Mandioca com Queijo
A seguir, confira tudo o que você vai precisar para preparar essa delícia:
- 1 kg de mandioca cozida e amassada
- 200 ml de água
- 3 a 4 xícaras de farinha de trigo (use conforme necessário)
- 3 colheres de sopa de margarina
- ½ cebola picada
- 1 colher rasa de sopa de sal
- Cubos de queijo muçarela para o recheio
- Farinha de trigo, água e farinha de rosca para empanar
Esses ingredientes são simples e fáceis de encontrar, o que torna o bolinho de mandioca com queijo uma opção prática e econômica.
Passo a Passo: Como Preparar a Massa Perfeita
Passo 1
Refogue e misture.
Derreta a margarina em uma panela, adicione a cebola picadinha e deixe dourar. Em seguida, vá colocando a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para formar uma massa inicial.
Passo 2
Adicione os líquidos.
Coloque a água e mexa até ferver. Depois, adicione a mandioca cozida e amassada. Continue misturando até formar uma massa homogênea, firme e fácil de modelar.
Dica importante:
Se a massa ainda estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha. Porém, evite exagerar para não deixar os bolinhos pesados demais.
Recheando e Modelando: O Coração do Bolinho
Agora vem a parte mais gostosa: o recheio!
Passo 3
Pegue porções da massa com cerca de 40g, abra na palma da mão como se fosse uma coxinha e coloque um cubinho de queijo no centro. Depois, feche bem, moldando no formato que preferir.
Esse processo garante aquele efeito surpreendente de queijo derretendo na primeira mordida, que é a marca registrada do bolinho de mandioca com queijo.
Como Empanar e Fritar com Perfeição
Passo 4
Empanando do jeito certo.
Passe os bolinhos em uma mistura de água com farinha de trigo. Em seguida, envolva na farinha de rosca para garantir uma casquinha dourada e supercrocante.
Passo 5
Fritura sem erro.
Aqueça o óleo a 190°C. Frite poucos bolinhos por vez, pois, se a temperatura cair, eles podem ficar encharcados.
Deixe fritar até ficarem douradinhos e crocantes. Depois, escorra bem em papel-toalha para tirar o excesso de óleo.
O resultado? Um bolinho de mandioca com queijo sequinho, macio e com aquele recheio cremoso que conquista corações!
Conclusão: Aposte no Bolinho de Mandioca com Queijo
Em resumo, o bolinho de mandioca com queijo é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Com poucos ingredientes, você cria uma receita que vai surpreender sua família, seus amigos e seus clientes.
Ele é fácil de fazer, rende bem, pode ser congelado e ainda tem um sabor de dar água na boca.
Portanto, se você quer inovar no cardápio e agradar a todos, essa receita é o caminho certo.
Gostou da receita de Bolinho de Mandioca com Queijo?
Então, agora que você aprendeu todos os passos, que tal conferir também a nossa receita de [Biscoitinho de Polvilho: Fácil, Econômico e Delicioso]. Tenho certeza que você vai adorar!
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