Bolo de Flocão de Milho Cremoso: Receita Prática e Rápida

vemparacozinha 28 de março de 2025

Se você está em busca de uma receita simples, econômica e que impressiona no sabor, o bolo de flocão de milho cremoso é a escolha perfeita!

Ele é aquele tipo de receita que remete ao aconchego da casa da vó, com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo sem mistérios.

Além disso, combina perfeitamente com o café da manhã ou aquele lanche da tarde caprichado, acompanhado de um café fresquinho.

Antes de Mais Nada: Organização é Tudo na Cozinha

A princípio, pode parecer desnecessário, mas seguir algumas dicas simples antes de começar faz toda a diferença no resultado final.

Leia a receita até o final antes de começar.
Separe todos os ingredientes e utensílios com antecedência.
Evite improvisos e garanta uma cozinha mais organizada e sem estresse.

Esses pequenos cuidados fazem toda a diferença na hora de preparar seu bolo de flocão de milho cremoso com tranquilidade.

Ingredientes Simples para um Sabor Extraordinário

Para preparar um bolo de flocão de milho cremoso de dar inveja à padaria da esquina, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 xícara e meia de flocão de milho (farinha de milho flocada, usada para cuscuz);
1 copo de leite quente;
2 ovos;
Meia xícara de óleo (cerca de 120 ml);
1 xícara de açúcar (ou até 1 e ½ xícara se preferir mais docinho);
Meia caixinha de creme de leite (ou 100 ml de leite comum);
25 g de coco ralado (metade de um pacote de 50 g);
1 pitada de sal ou 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
1 colher de sopa de fermento químico para bolo.

Essa combinação resulta em um bolo incrivelmente macio, úmido e com aquele sabor caseiro que todo mundo ama.

Modo de Preparo do Bolo de Flocão de Milho Cremoso

1. Hidratar o Flocão

Primeiramente, coloque o flocão em uma tigela e adicione o leite quente.

Misture bem e deixe descansar por 10 minutos. Isso vai hidratar o milho e deixar o bolo mais macio e úmido.

2. Bater os Ingredientes Líquidos

Enquanto o flocão hidrata, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o creme de leite (ou leite).

Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea.

3. Misturar Tudo

Transfira o líquido batido para a tigela com o flocão já hidratado.

Em seguida, adicione o coco ralado e, se preferir, o queijo parmesão. Caso use o queijo, dispense o sal.

Misture tudo com uma colher ou espátula até incorporar bem. Por fim, adicione o fermento e mexa delicadamente.

Essa combinação garante um bolo de flocão de milho cremoso com textura perfeita e sabor equilibrado.

Como Assar o Bolo e Garantir um Resultado Fofinho

1. Preparar a Forma

Use uma forma de aproximadamente 18×28 cm. Unte com manteiga e fubá ou farinha de trigo.

Se quiser facilitar ainda mais, pode usar desmoldante caseiro.

2. Assar Corretamente

Despeje a massa na forma e nivele com uma espátula.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o topo fique dourado e o palito saia limpo.

Depois, retire do forno e deixe amornar por alguns minutos antes de cortar.

Você vai se surpreender com a leveza e a cremosidade desse bolo de flocão de milho cremoso, que derrete na boca a cada fatia.

Dicas Extras para Deixar o Bolo Ainda Mais Irresistível

Você vai se surpreender com a leveza e a cremosidade desse bolo de flocão de milho cremoso, que derrete na boca a cada fatia.

Experimente adicionar pedacinhos de goiabada à massa para um toque mineiro.
Polvilhar um pouco de canela com açúcar por cima após assar realça o sabor.
Sirva ainda morno com manteiga ou requeijão para um lanche mais caprichado.

Esses truques simples valorizam ainda mais o sabor caseiro e tornam o seu bolo de flocão de milho cremoso inesquecível.

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